【閱讀心得】一人創業思考法-想開餐廳，讀這本就對了。

書名：一人創業思考法

作者：小林世界

適合閱讀的人：

• 想要創業但沒有方向的人
• 想開餐廳但沒有方向的人
• 面臨人生抉擇

心得：

    讀完會讓人為之振奮，書中提到很多實用心得，例如打破既定規定，為何要符合現有規範呢？讓現有思考架構打散。

    作者以自開餐飲店-未來食堂為例，提供了閱讀者想要創業的範例，但她不是開設我們一般常見的餐廳，而是擁有自己特色的店，例如快速上餐-每日固定餐點、打工換膳、客製小菜、公開營業額等。

    作者是個完全門外漢，從IT產業跳至餐飲業，從不擅長的料理中，發覺自己的特色，從業界脫穎而出。作者也提到了自己的努力：閱讀上百本料理書、前往不同種類的餐廳學習。 

讓我印象深刻的內容：

• 打破理所當然：餐廳為何要推出一堆料理呢
• 避免掉入一定要完美的思考陷阱。
• 「重要的事以外，我都完全不做」。
• 決定好目標的話，就能比較積極正向，「我努力到這裡啦！」如果做不到，就慢慢把目標往後延就好。
• 效率化並不只是減少工作。改變工作的「質」和「呈現方式」也是非常重要的。->這跟我在工作上的態度一樣，熟悉一樣流程後就會開始思考哪裡還可以改善，提升效率。
• 作者經常被問：「要開始做從來沒做過的事，難道不擔心嗎？」作者堅信，透過徹底學習基礎的〈既存的事物〉，〈新事物〉的成功機率也會提高。所以我不做無謂的煩惱。

有感句子：

• 環境不會對你的行動踩煞車。能對你的行動踩煞車的，只有一個，就是你的心。
• 重要的是接納，而不是去判斷對方的狀態。
• 你想要做的事，為什麼不是別人，而非得是「你」來做不可呢？
• 即使現在做不到，只要努力結果就會改變。
• 「如果你認為『自己沒努力』的話，那就更加努力去做吧」。努力鍛鍊到「做到這地步，也不會後悔了」的程度，那就可以去挑戰想嘗試的事情了。
• 金錢就像選票。告訴許多人你的優點，讓他們滿意以後，能賺到錢，這才是事業負責人的重責大任。